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TOP 5 DES MEILLEURES BIÈRES DU MONDE

3 Mai 2019 Tifaine Laisser un commentaire

Voici le top 5 des meilleures bières du monde … par moi oui. Donc oui, c’est subjectif.

5 – La Leffe

Elle passe partout, se boit sans soif, peu chère. T’as forcement un pote qui la ramène en soirée, et toi tu es bien content qu’il y ai pensé. Ras-la-bouteille des alcools qui t’éclatent dès le premier verre.

4 – La Chouffe

Rien que pour son nom elle rentre dans ce top. Synonyme à la fois de honte et de hashish, la Chouffe se boit ni avec l’un ni avec l’autre (oui, ça se fume). On vous laisse essayer, regarde comme elle est belle :

3 – La cuvée des trolls

Oui, encore une belge. Ne chouine pas petit français, ils sont meilleurs on y peut rien, réjouis toi, ils ne sont pas calés sur la baguette. Hormis sont nom plus que super rigolo, cette jeune bière blonde est forte et ronde.

2 – La Paix Dieu

Bière paradisiaque de par son nom et son taux d’alcool. Bière efficace, brassée les jours de pleine lune les bars en sont souvent en rupture de stock (je jure, enfin ceux qui en vende, et ils sont peut). Alors dépêche toi d’aller en choper, car plus tu es loin de la Belgique moins tu as de chances d’en boire.

1 – La Lupulus

La reine de la bière, des bulles, du MONDE ENTIER. Rajoute ça sur ta liste des trucs à faire avant de quitter ce monde.

Bonus – La Guinness

Elle ne rentre pas dans ce top, car ce n’est pas une bière, c’est plus qu’une bière. La Guinness est une bière noire coiffée d’une mousse blanche, connue mondialement pour sa saveur caféinée et son aspect si particulier.

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TOP 5 des Piments les plus Forts au monde.

25 mars 2019 alexiscollomb Laisser un commentaire

Pour les amateurs de sensations fortes, à vos papilles Feu, Partez !!!

Un voyage au travers des continents et des saveurs pour les cuisiniers amoureux de plats relevés voir épicés. Couleurs, formes, origines… Il y en a pour tous les goûts.

Pour évaluer ces piments, leur puissance, Wilbur Scoville, un pharmacien mégalomane a eu l’idée de classer les piments les plus forts sur la base de leur teneur en « capsaïcine » (le composant actif du piment)
Il en faut du courage et de l’abnégation pour classer ces piments. Si vous n’êtes pas des amateurs d’épice, n’essayer pas de faire ça chez vous… Comme dirai les magic system: « C’est chaud ça brule » !!!

De couleur rouge et de forma classique , ce piment parfumera parfaitement vos plats en lui ajoutant une note relevé.

5 : Le Nagas Bhut Jolokia

4. L’ Infinity Chili

Une variété hybride développé par l’Anglais Nick Woods, élu piment le plus fort du monde en 2011.

3. Le Piment Naga Viper

Une couleur rouge vive aussi fort que son goût …

2. Le Trinidad Scorpion Butch Taylor

Une poivron en apparence mais son goût ne s’en approche pas …

1. Le Trinidad Moruga Sorpion

*Un piment remarqué pour sa forme fripée et originale, à vos papilles, feu partez !!*

C’est le number one, l’apothéose ! Ce piment est l’un des plus brulants au monde. Ce piment sournois titille au début mais installe sa douleur lentement et fatalement. A moins que vous soyez un masochiste culinaire avéré, ne le tentez même pas …

« La vérité de la vie est en graine de piment. »
Jean-marie Adiaffi

VOYAGE

TOP 5 PLATS DE NOS RÉGIONS

11 mars 2019 Tifaine Laisser un commentaire

Top plats de nos régions, parce que nos régions françaises sont belles, et que la gastronomie est très raffinée !

LA NORMANDIE

Les tripes à la mode de Caen. Cette région est talentueuse, en plus du camembert, du Pont-L’évêque et du Calvados, elle arrive encore à nous surprendre par ses mets et plats recommandés par les plus grands vendeurs de régime. Allez haut les cœurs !

2. LA BRETAGNE

Comment parler à la fois de nourriture et de Bretagne sans mentionner cette pâtisserie qui n’a rien à envier au Paris-Brest ou encore au palais breton, ils peuvent retourner couiner dans leur coin car le kouing-aman est le roi de son territoire.

3. VAL DE LOIRE

Andouillette au Vouvray, parce que dans le Centre Val de Loire on est raffiné, très peu les andouillettes au barbecue ou cuites dans l’huile qui a déjà cuit les rognons de la semaine dernière, non très peu pour nous. Nous ici, on les cuit au vouvray, s’il vous plait.

4. SUD OUEST

Le cassoulet, comment passer à côté du Sud Ouest de notre pays sans sentir le doux fumé de la saucisse et voir cette farandole de fayots danser dans la marmite. Bon ap’.

5. AUVERGNE

Puisque ce TOP manquait un peu de fromage, on vous présente l’Auvergne et sa spécialité l’Aligot qui, comme son nom ne le dit pas, est une délicieuse purée de pomme de terre agrémentée de Tome fraîche ! Franchement, à manger avec deux fourchettes.