Pour les amateurs de sensations fortes, à vos papilles Feu, Partez !!!
Un voyage au travers des continents et des saveurs pour les cuisiniers amoureux de plats relevés voir épicés. Couleurs, formes, origines… Il y en a pour tous les goûts.
Pour évaluer ces piments, leur puissance, Wilbur Scoville, un pharmacien mégalomane a eu l’idée de classer les piments les plus forts sur la base de leur teneur en « capsaïcine » (le composant actif du piment)
Il en faut du courage et de l’abnégation pour classer ces piments. Si vous n’êtes pas des amateurs d’épice, n’essayer pas de faire ça chez vous… Comme dirai les magic system: « C’est chaud ça brule » !!!

5 : Le Nagas Bhut Jolokia
4. L’ Infinity Chili

3. Le Piment Naga Viper

2. Le Trinidad Scorpion Butch Taylor

1. Le Trinidad Moruga Sorpion

Un piment remarqué pour sa forme fripée et originale, à vos papilles, feu partez !!
C’est le number one, l’apothéose ! Ce piment est l’un des plus brulants au monde. Ce piment sournois titille au début mais installe sa douleur lentement et fatalement. A moins que vous soyez un masochiste culinaire avéré, ne le tentez même pas …
« La vérité de la vie est en graine de piment. »
Jean-marie Adiaffi