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TOP 5 des Piments les plus Forts au monde.

Pour les amateurs de sensations fortes, à vos papilles Feu, Partez !!!

Un voyage au travers des continents et des saveurs pour les cuisiniers amoureux de plats relevés voir épicés. Couleurs, formes, origines… Il y en a pour tous les goûts.

Pour évaluer ces piments, leur puissance, Wilbur Scoville, un pharmacien mégalomane a eu l’idée de classer les piments les plus forts sur la base de leur teneur en « capsaïcine » (le composant actif du piment)
Il en faut du courage et de l’abnégation pour classer ces piments. Si vous n’êtes pas des amateurs d’épice, n’essayer pas de faire ça chez vous… Comme dirai les magic system: « C’est chaud ça brule » !!!

De couleur rouge et de forma classique , ce piment parfumera parfaitement vos plats en lui ajoutant une note relevé.


5 : Le Nagas Bhut Jolokia



4. L’ Infinity Chili

Une variété hybride développé par l’Anglais Nick Woods, élu piment le plus fort du monde en 2011.


3. Le Piment Naga Viper

Une couleur rouge vive aussi fort que son goût …



2. Le Trinidad Scorpion Butch Taylor

Une poivron en apparence mais son goût ne s’en approche pas …


1. Le Trinidad Moruga Sorpion


Un piment remarqué pour sa forme fripée et originale, à vos papilles, feu partez !!

C’est le number one, l’apothéose ! Ce piment est l’un des plus brulants au monde. Ce piment sournois titille au début mais installe sa douleur lentement et fatalement. A moins que vous soyez un masochiste culinaire avéré, ne le tentez même pas …


« La vérité de la vie est en graine de piment. »
Jean-marie Adiaffi

TOP 3 LA RECETTE DU CINÉMA

TOP 3 Ciné pour digérer. On ne l’avait pas encore abordé mais une des partie les plus importante du repas est de digérer. Et quoi de mieux qu’un film pour ce faire ?

1. LA GRANDE BOUFFE (1973)

C’est un festin ! Une ripaille ! Le but est d’ingurgiter le plus de nourriture afin d’oublier que le vie bah, elle est nulle et puis aussi essayer d’y mettre fin. Pas joyeux me direz-vous mais ça à le bon côté d’être ultra riche en calories. Alors forcément un tel film de digestion, on ne peut pas passer à côté.

2. LA GRANDE CUISINE (1978)

Alors cette fois ci, on ne mange plus, on tue, on tue des cuisiniers à une époque où ils faisaient suer des échalotes dans des poêles. Et là vous me direz, je ne vois pas le rapport, y’a pas moyen que ce soit en numéro deux du top. Laissez moi finir ! Le truc qui ajoute le zeste au film c’est que le tueur prend plaisir à tuer des cuisiner selon des techniques cuisinières : gratiné au four, poché à la poêle ou cuit à l’étouffée des cuisiniers qui on chopé le melon. Vous comprenez maintenant ?

3. LA GRAINE ET LE MULET (2007)

C’est dans ce film que l’on trouve la scène de mangeage de couscous la plus célèbre de tous les temps, on raconte même que les acteurs qui ont dû jouer cette scène n’en remangeront plus jamais, car si la scène ne dure pas une éternité et semble avoir été prise en une prise, il n’en est rien ! Que neni ! Elle à duré plusieurs mois sur 12 jours, il est même raconté que le réalisateur demandait à ses acteurs de venir a jeun sur le tournage tellement ils allaient prendre cher.
En même temps on ne pouvais pas en attendre moins du réalisateur Abdellatif Kechiche

Et un bonus pour la faim …